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Cuisine

Découverte de saké à Saijo et Takehara

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  La ville de Saijo rassemble à elle seule 7 maisons de saké dans un ...
Excursion guidée à vélo

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  Pour découvrir en immersion cette région du Japon, embarquez pour un tour en vélo ...
Le Barazushi

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Vous connaissez sans doute les sushis classiques mais connaissez-vous le « Barazushi d’Okayama » ? ...
L'okonomiyaki d'Hiroshima

L’okonomiyaki d’Hiroshima

  Que ce soit au Japon ou à l'international, l'okonomiyaki est le plat emblématique de ...
L'Okonomiyaki façon Onomichi

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Contrairement à celui d'Hiroshima, l'okonomiyaki d'Onomichi est fait à base de nouilles cuites à l'eau ...
Les Rāmen d'Onomichi

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  Les Rāmen d'Onomichi sont réputés dans tout le Japon. Leur particularité réside dans un ...
Les huîtres d'Hiroshima

Les huîtres d’Hiroshima

La spécialité de la région d’Hiroshima est l’huître ! On y attend impatiemment l’arrivée du ...
Atelier de cuisine Okonomiyaki

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  Mieux qu’un souvenir, ramenez le savoir-faire japonais chez vous ! Grâce au cours de ...
Cueillette de fruits à Mimasaka Nōen

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Pour les amateurs de raisins et de fraises, vous serez comblés par les fruits d'Okayama ...
Atelier momiji manjū

Atelier momiji manjū

  Le manjū est une pâtisserie traditionnelle japonaise déclinée sous de nombreuses formes. De nombreuses ...
Anagomeshi

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L’anguille est un met que nous n’avons que peu l’occasion de déguster en France. Même ...
Atelier de sushi nigiri et « sushi caché »

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Le Japon est sans aucun doute le pays des sushis, il serait donc bien dommage d’y aller sans y gouter ...
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