Que diriez-vous de fabriquer vous-mêmes vos propres rāmen ? À seulement quelques pas de la gare JR d’Okayama, le restaurant Oki no shima rāmen vous propose de devenir chef le temps d’une après-midi !
Ce restaurant propose essentiellement des rāmen préparés avec un bouillon de fruits de mer ou de poissons volants. Ainsi, les personnes de confession musulmane pourront tout à fait participer à cette activité : la fabrication de rāmen au Oki no shima rāmen et goûter à de délicieux rāmen.
Dans un premier temps, il vous sera proposé de confectionner des onigiri (boules de riz assaisonnées) garni des ingrédients de votre choix et de choisir la durée de cuisson de vos nouilles après en avoir goûté plusieurs (fermes, al dente, bien cuites…). Ensuite, vous vous retrouverez en cuisine avec le chef de l’établissement qui vous aidera à confectionner un rāmen selon vos préférences, de la cuisson des nouilles à la fabrication de la soupe. Vous terminerez la séance en dégustant le fruit de vos efforts !
Informations pratiques
Accès
À 5 minutes à pied depuis la gare JR d’Okayama.
Adresse
2-23 Honmachi, Kita-ku, Okayama-shi, 700-0901 Okayama
Horaires
Activité : Ouvert de 14h à 17h. Fermé les fêtes de fin et de début d’année, la semaine Golden Week (début mai) et l’Obon (les deux premières semaines d’août).
Restaurant : Ouvert de 11h à 14h et de 17h à 21h (à 22h30 pour le vendredi et le samedi).
Durée de l’activité
70 minutes
Prix
Activité : 2 500 yens (environ 15,30€).
Restaurant : un rāmen à partir de 850 yens (environ 5,20€).
Contact
À venir
