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Sushi Kappo Aoki

Situé dans une maison traditionnelle japonaise, le Sushi Kappo Aiko vous propose une cuisine du terroir et des sushis frais et délicieux dans une ambiance un peu rétro, à des prix raisonnables.

Le wasabi, cultivé dans la région, est utilisé afin de développer les saveurs de chaque plat, comme dans le wasabi maki, unique à l’endroit. Un autre met reconnu que vous pourrez avoir l’occasion de goûter dans ce restaurant est le uzume meshi, un bol de riz sous lequel se trouve de multiples ingrédients, que cela soit du tofu, du poisson ou des légumes. De l’eau chaude est versée par le dessus, de manière à déguster ce plat comme un ochazuke, tout à fait réconfortant. De l’alcool ou une boisson non alcoolisée accompagnera votre repas de la meilleure des façons.

Les assises sont principalement à la japonaise, sur des coussins. Le menu est disponible en anglais, avec photos à l’appui. Vous pourrez choisir des formules, ou commander à la carte.

Accès
  • À environ 5 minutes à pied de la gare JR Tsuwano.
Adresse
  • 10-78-i Ushiroda Tsuwano, 699-5605 Kanoashi-gun Shimane.
Parking
  • Oui (4 places).
Horaires
  • Ouvert de 11 h à 15 h et de 17 h à 22 h.
  • Fermé le mardi.
Prix moyen
  • Environ 2000 yens (autour de 16 €).
WA-SAKURA