Marché au poisson de la coopérative Oshima-Minohama

Le marché au poisson de la coopérative Oshima-Minohama est certainement l’un des plus localement et fraîchement fourni: les poisson, crustacés et autres produits de la mer qui y sont vendus au matin on été pêchés le jour même dans la mer intérieure de Seto. Il est rare de pouvoir voir autant d’espèces de poisson native de cette mer alignées dans un marché, qui offre des prix très concurrentiels. On y trouve des produits rarement présents en supermarché, notamment du poisson à tête plate (kochi), du sébaste (mebaru), du geta, excellents mijotés, ou encore des crevettes garaebi, parfaites en tempura.

Juste à côté de la coopérative, un food truck propose la spécialité de la localité, le Burger Oshima ! Il en existe deux sortes: le burger aux crevettes frites, et le burger aux huîtres frites, tous deux utilisant les produits frais de la mer de Seto. La sauce qui accompagne parfaitement l’ensemble est entièrement confectionnée par les bénévoles locaux. Les buns à base de farine de riz sont cuits un à un, pour un burger unique et délicieux, condensé des merveilles de la région en une bouchée.

Accès	Depuis la gare d’Okayama, prendre la ligne JR Sanyo jusqu’à Kasaoka (environ 55 min) Prendre le taxi ou la voiture 15 min Prendre le bus de l’arrêt Kasaokakô à Jōji (18 min) puis marcher 20 min
Adresse	1839-1 Oshima-naka, 714-0033 Kasaoka-shi, Okayama
Horaires	De 8 h à 12 h (fermeture à l’écoulement de la marchandise) Fermé le mercredi, le dimanche et les jours fériés
Tarifs	Gratuit
Site Internet	http://www.pride-fish.jp/shop/index.php?c=shop2&pk=1413889856