La ville portuaire d’Onomichi a longtemps inspiré les arts, de la littérature au cinéma japonais de part ses splendides paysages mais aussi par la présence de mécènes ayant fait fortune dans les constructions navales ou les échanges maritimes. L’auberge traditionnelle japonaise Nishiyama Ryokan était un haut-lieu d’échanges de ces passionnés d’art et accueille désormais les voyageurs dans un cadre hors du temps pour un moment d’exception.
D’abord fondée en 1943, la maison de thé Nishiyama Bekkan organisait autour de cérémonies du thés de nombreux salons pour échanger autour de la politique, de la poésie et de la littérature, avant de devenir un ryokan, une auberge traditionnelle japonaise, haut-de-gamme et de trouver la forme qu’on lui connaît aujourd’hui en 2023. Même si les infrastructures ont changé au fil des années et évolué avec les époques, tout a été conservé, rénové ou réutilisé sous une nouvelle forme : les clés des chambres comportent un élément du bâtiment d’origine. La philosophie d’hospitalité de la cérémonie du thé est également encore présente aujourd’hui chez Nishiyama Ryokan : “Ichigo Ichie” qui signifie accueillir ses hôtes comme si l’on ne les recontrait qu’une fois dans sa vie : avec le plus de soin possible pour lui construire une expérience inoubliable.
Désormais détenteur d’une clé Michelin, Nishiyama Ryokan fait honneur à cet esprit d’hospitalité, avec ses splendides 8 chambres disposées dans 6 pavillons différents. Leur décoration est pensée dans les moindres détails, dans un splendide intérieur moderne tout en étant inspiré du style du Japon d’après-guerre. Toutes sont centrées autour d’un splendide jardin japonais faisant face à la Mer Intérieure de Seto. Une ambiance calme permettant de passer un moment reposant au milieu d’un voyage rapide, soutenu par le service all-inclusive et les services offerts par l’hôtel.
Profitez d’un séjour dans le plus grand confort avec le splendide lounge de l’hôtel où vous serez accueilli par un matcha ou autre thé fraichement préparé. Il est accessible jusque 23h et à partir de 7h le matin et comporte boissons, friandises à grignoter et apprécier seul ou à plusieurs en libre service. À l’autre bout du jardin, qui peut être apprécié de jour comme de nuit grâce à de discrètes illuminations, vous trouverez les bains japonais, privatisables pour une intimité complète. Et enfin, le restaurant Yousoro qui vous proposera petit-déjeuner et dîner offre des ingrédients de saison et locaux avec une cuisine délicatement travaillée, maitrisée jusque dans les moindres détails. L’objectif de cet hôtel est de vous inviter au repos dans la découverte de la culture d’Onomichi, et c’est exactement là où vous transporteront ces repas, influencés par les produits échangés depuis le port d’Onomichi.
Informations pratiques
Accès
Depuis la gare d’Onomichi, environ 10 minutes en taxi.
Adresse
290 Satogata, Kumenan-chō, Kume-gun, 709-3602 Okayama
Hébergement
8 chambres
Commodités
Restaurant, bains privatifs, lounge
Parking
Oui
Tarifs
À partir de 300€ par nuit (52,000 yens) et par personne en demi-pension (dîner et petit-déjeuner compris)
