Le restaurant Ronjin

Ronjin est un restaurant de shabu-shabu : un plat qui consiste à faire bouillir de fines tranches de viandes dans un bouillon de légumes placé au centre de la table. La viande bouillie par vos soins est ensuite trempée dans une sauce au sésame ou une sauce Ponzu à base d’agrumes et de sauce soja. Cette fondue japonaise est un plat incontournable de la cuisine nippone. A la fois simple, savoureux et gourmand, le shabu shabu vous laissera un souvenir impérissable.

Bien évidemment, Ronjin ne propose pas que ce plat traditionnel, vous pourrez trouver également votre bonheur parmi les autres mets tels que le sublime sukiyaki (viande de bœuf cuite avec des légumes et trempée dans un œuf cru), le steak de bœuf, les crevettes panées, le curry, ou encore l’omurice.

Au plaisir culinaire de Ronjin s’ajoute la beauté du lieu en lui-même, avec une vue imprenable sur le majestueux château de Matsue. Si vous visitez la ville, ne passez pas à côté de cette cuisine traditionnelle et particulièrement savoureuse de Ronjin.

Accès
  • A 5 minutes en voiture ou bus depuis la gare de Matsue
  • A 25 minutes à pied depuis la gare de Matsue
Adresse
  • 267, Tono-machi, Matsue, Shimane-ken
Horaires
  • Déjeuner : 11h00 – 14h00
  • Tea Time : 14h00 – 17h00
  • Dîner : 17h00 – 21h00
Tarifs
  • Déjeuner : environ 1500 yens par personne
  • Dîner : environ 5000 yens par personne
Site internet