Atelier de maquette alimentaire

Cet atelier manuel vous propose de vous initier à la fabrication des “food sample”, ces maquettes servant de menu dans les vitrines des restaurants japonais! Il en existe autant de sortes que de types de restaurant, vous pourrez donc choisir de fabriquer vous même vos spécialités japonaises favorites parmi une multitude de maquettes. Des classiques sushis et makis aux gâteaux de riz senbei, en passant par les parfaits glacés représentatifs de la région ou la glace pilée, il y en a pour tous les goûts. Vous pourrez ainsi créer votre propre objet souvenir, transformé en magnet ou en porte-clé!

La tradition de ces maquettes s’inscrit dans la culture culinaire moderne du Japon, le premier pays à avoir mis au point ce genre de modèle. Le premier atelier vit le jour au début juin 1932, après l’idée d’un vendeur de bentô (panier repas) d’Osaka, et posa les bases de la fabrication des maquettes sophistiquées telles que l’on peut les voir aujourd’hui: aussi vraies que nature. Tous les outils et matériaux nécessaires sont à votre disposition dans cet atelier pour découvrir les coulisses de cet art original, guidé par un professionnel.

Adresse
  • 2-9-1 Houkanncho Kita-ku Okayama-shi Okayama
Horaires
  • Ouvert de 11h à 19h.
  • Fermé le lundi (fermeture exceptionnelle possible)
Tarifs
  • 2000¥, atelier ouvert à partir de 2 participants, personnel parlant anglais
Site Internet
Réservations

      Contacter Mme Sugiyama Yuko à yuko.s@sugiyamacreate.com