Les parfaits aux fruits d’Okayama

La préfecture d’Okayama, en plus de son chaleureux surnom de “terre de beau temps”, est également connue sous celui de “royaume des fruits” du Japon. Ses pêches blanches et son muscat de qualité sont reconnus non seulement à l’échelle locale, mais aussi à l’international comme fruit d’exception!

Puisant dans ses riches terroirs, une culture du dessert prenant la forme de fabuleux parfaits colorés aux fruits de saison s’est développée dans la préfecture. Le guide Michelin a même jeté son dévolu sur la région pour sa critique d’octobre, de quoi attirer la curiosité! Les glaces sont ainsi confectionnées avec soin et originalité toute l’année pour combler les visiteurs. Pourquoi ne pas vous arrêter dans l’un des nombreux cafés de la région pour une pause gourmande?

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